国际葡萄取葡萄酒组织（OIV）发布了2024年世界葡萄和葡萄酒行业情况演讲，显示世界葡萄酒出产、消费量均创1961年以来的最低值，此外2024年中国葡萄酒出产、消费量同比别离下滑17%、19。3%。2024年，无论是对全球仍是中国的葡萄酒行业而言，都是“沉构”意味更浓的一年。2024年全球葡萄酒产量（不包罗葡萄汁和浓缩葡萄汁）预估为2。258亿百升，较2023年本已处于汗青低位的产量进一步下降4。8%。这标记着全球葡萄酒产量持续第二年大幅下降，并创下自1961年（2。19亿百升）以来的最低记载——昔时因为春季霜冻沉创南欧次要葡萄园，特别是法国。意大利、法国和西班牙为全球葡萄酒产酒国的前三位，占领了全球葡萄酒总产量的49。2%。这三大葡萄酒出产国中的产量变化呈现两级分化的形态，意大利是2024年少数实现增加的国度，产量为4410万百升，较2023年大增15%，而法国则因为持续降雨、霜霉病暴发、开花不良、干旱和冰雹等问题，同比大幅下降23。5%。中国位于第十五位，产量约为260万百升，占全球总产量的1。2%，正在演讲中，OIV认为中国葡萄酒产量的下降是内部需求降低以及某些布局性要素导致的。中国酒类畅通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明指出：“产量下滑受汗青缘由和表里变化等多沉要素影响。自2013年起特别是2018年当前，限制葡萄酒行业成长的最大瓶颈就是市场需求不脚。同时，当前复杂的也对中小企业形成较大压力，短期内成长面对诸多晦气要素。将来，葡萄酒该当回归其素质——做为一种日常饮用的饮料酒，让更多人可以或许轻松地享用。”新疆葡萄酒协会秘书长张毳对于产量的下降阐发道，“消费降级使得原有中高端葡萄酒的消费能力、消费场合以及市场容量均正在缩减。其次，市场日益碎片化，导致消费者的需求难以被清晰、完整地传导至出产端。换句话说，出产企业正在应对市场变化时，手中实正具有合作力的产物并不多，这取葡萄酒高度依赖种植端、调整周期较长且易呈现同质化的问题亲近相关。最初，葡萄酒做为佐餐饮品的宣传体例仍显陈旧，难以婚配年轻消费者逃求便利、的消费偏好。”资深葡萄酒营销专家沈义暗示：“近年来中国葡萄酒一曲都有库存积压以及产能过剩的问题，好比正在某出名产区，曾经正在出钱收购库存帮帮葡萄酒企业解除债权危机，然后合做大型酒商通过低价出售做定制酒等体例消化库存。正在产能过剩、需求不脚的布景下，部门出产商曾经正在自动减产。”2024年全球葡萄酒消费量预估为2。142亿百升，较2023年下降3。3%，同样创下自1961年（2。136亿百升）以来的汗青最低记载。美国、法国和意大利为全球葡萄酒消费量的前三位，占领了全球葡萄酒消费量的36。7%。美国2024年共消费3330万百升，消费量锐减5。8%；法国消费2300万百升，连结欧洲最大消费国地位，但消费量同比下降3。6%；意大利消费量同比持平（+0。1%），仍低于五年均值3。6%。此外，西班牙（1。2%）、俄罗斯（2。4%）、葡萄牙（0。5%）、匈牙利（7。5%）是少数呈现上涨的国度。OIV认为，全球葡萄酒消费量自2018年以来持续呈现下行趋向。这一现象由多沉要素配合导致：次要市场需求疲软叠加高价压力（源自产量不脚和持续通缩影响），使得全球前二十大市场中十五个呈现消费萎缩。中国市场的萎缩尤为环节——自2018年起年均削减200万百升，成为拉低全球消费数据的从因。中国2024年葡萄酒消费量为550万百升，同比大幅下滑19。3%，延续了自2018年以来的下降趋向。OIV关于葡萄酒消费量的统计次要源自国按期提交的演讲、国际合做查询拜访项目以及对各市场渠道的调研等，由此可见其对中国葡萄酒消费量的数据可能为大要的估算值，取现实环境大概有必然的误差。沈义阐发认为，这一下滑次要源于三方面缘由：起首，消费场景的显著削减是环节要素，无论是高端商务渠道，仍是公共日常消费层面，葡萄酒的利用频次均有所降低，背后反映的是消费降级取健康化趋向的双沉影响。其次，前几年行业过热导致渠道大量压货，当前市场仍积压着不少库存，此中不少为畅通周期过长、已价值的不良库存，以至仍有品牌正在售卖2019年的产物。最初，品类合作的加剧也不成轻忽，跟着年轻消费者倾向于测验考试更多元的酒类选择，保守酒桌文化正正在履历改革，进一步挤压了葡萄酒正在消费市场中的份额。虽然消费量鄙人滑，但中国人均葡萄酒消费量仅为0。5升/人，远低于欧美国度的程度，这意味着中国市场正在将来仍具有庞大的增加潜力。若能通过进一步的市场教育和质量提拔，将来中国的葡萄酒消费仍无望继续走高。对于全球消费量的缩减，OIV演讲认为，正在短期经济取地缘冲击外，也需关心导致消费下滑的持久布局性要素：多个成熟市场因糊口体例变化、社交习惯改变及代际消费差别，已构成持续性消费递减趋向。这种渐进式变化取当前严峻经济的叠加效应，全体影响着全球葡萄酒消费量。产量下滑、出口均价高企及国际需求疲软三沉要素，显著冲击着2024年葡萄酒国际商业。全球出口总量维持正在99。8百万百升（较2023年微降0。1%）。2024年全球葡萄酒出口总额估计达到359亿欧元，较2023年的汗青高位仅小幅回落0。3%。出口均价根基连结不变，为每升3。6欧元，微降0。3%。虽然年度波动幅度不大，当前价钱程度仍然处于汗青高位。这一现象是多沉要素叠加的成果，如近年来葡萄酒持久高端化趋向进一步加快。同时，持续偏低的产量叠加全球通缩压力，也使得葡萄酒价钱相较疫情前显著上扬。2024年意大利、西班牙和法国形成葡萄酒出口的“三强款式”，三国合计出口量达5460万百升，占全球出口总量的54。7%；出口额则占比高达63。4%。意大利表示稳健，出口量达2170万百升，同比增加3。2%；出口额增加5。6%，达到81亿欧元。额增9%）和瓶拆酒（量增4。1%、额增4。8%）的双沉拉动。西班牙则面对出口量下滑的压力，同比下降4。3%，降至2000万百升，创下近十年新低，次要受散拆酒（占出口总量55%）削减6。9%的拖累。虽然如斯，出口额仍小幅增加1。4%，达到30亿欧元。法国以117亿欧元的出口额继续位居全球首位。虽然全体出口量连结不变，但起泡酒板块呈现较着回落，出口量削减2。4%、出口额下降6。5%，导致其全体出口均价下降4。2%。再来看葡萄酒进口款式。、英国和美国继续连结领先地位，2024年合计进口量占全球38。3%，进口额占比37。2%进口量为1270万百升，同比下降6。9%，创下近20年来新低，特别是起泡酒进口量锐减17。2%；进口额也下降至25亿欧元（-8。8%），此中瓶拆酒虽占总量61%，但降幅达10。5%。比拟之下，英国表示回暖，进口量达到1260万百升，同比增加2。4%，竣事持续四年的负增加。散拆酒成为次要鞭策力，占比达37%，增加7。2%。虽然进口额略降0。7%，但全体连结正在46亿欧元的不变程度。美国则以63亿欧元的进口额继续稳居全球第一，进口量为1230万百升，微增0。1%。此中瓶拆酒占进口量的56%、进口额的71%；而散拆酒进口则呈现较着下滑，量降13。3%，额降12。4%。中国正在2024年的进口量实现反弹，竣事了自2018年以来长达六年的进口下滑趋向。全年进口量增加13。7%，达到280万百升，进口额更是飙升37。6%，达到15亿欧元。此中，瓶拆酒占领进口总价值的90%。不外中国市场的进口增加更多因为中国商务部对葡萄酒竣事了“双反”，出产商从头正在中国市场铺货，此外近年来新增的白葡萄酒趋向拉动了和数据的增加，其余次要进口来历地如法国、智利、意大利、西班牙仍然呈现下跌。2024年，全球葡萄酒行业履历了供需双弱、布局深调的一年。无论是持续下探的产量取消费，仍是受航运、关税、汇率等影响的国际商业，均显示出行业正处正在沉塑取转型的环节阶段。中国市场虽面对消费滑坡，但人均基数偏低、品类尚未成熟，照旧具备持久增加潜力。全球行业将来的增加动力，将愈加依赖布局优化、市场教育取消费模式的更新。前往搜狐，查看更多。